3个妙招教您如何分辨纯与不纯蜂蜜
别再花冤枉钱买假蜂蜜了,市面上蜂蜜千百种,最怕买到掺糖的蜂蜜.想知道自己喝的是不是100%纯天然蜂蜜?
3个妙招教您如何分辨
第1方法:味道纯天然蜂蜜会带有淡淡的花朵香,不纯蜂蜜则毫无花香味,气味不自然。
第2方法:汽泡将蜂蜜加入水中并摇晃,若上层出现细致的泡沫且久久不消散,代表是「纯蜂蜜」的机率高,因为蜂蜜含有丰富淀粉酶及蛋白质、胺基酸、生物酶等活性物质,溶入水并摇晃会使活性释放出来,因而产生明显泡沫。若泡沫在几秒内快速消失,则可能是添加香料、增稠剂等调和型蜂蜜。
第3方法:透明度纯天然蜂蜜因含有花粉,透光下会显得有些混浊,而多数人工糖浆制成的蜂蜜因没有花粉,看起来较为清澈。
那么,你是否有听过银蜂蜜?
银蜂是我国著名体积最小的无刺蜜蜂
银蜂蜜是由银蜂深入树干和花芯采蜜,它采的蜜比普通的蜂蜜会更加纯正.1罐银蜂蜜=10瓶普通蜂蜜
银蜂蜜以药用价值高而著称
经过研究被马来西亚农业局列为第一个超级食品Superfood。含有超过180+多种活性营养,10倍的高抗氧化成分,以及微量元素、类蛋白质等,营养价值颇高,它的#营养价值是普通蜂蜜10倍!
清甜带酸
银蜂蜜味道独特,不会死甜反而带有天然的花香、果香清甜带点酸这不是它品质坏了而是它天然发酵导致酵素含量比普通蜂蜜高,这个味道可不是那么容易就可以造假的哦
自然发酵
与其他蜜蜂酿蜜不同,银蜂的蜂蜜存储在蜂胶罐中.因此,蜂胶特有营养成分和有益抗菌在自然发酵的过程种逐渐融入到蜂蜜中共同发酵成熟,这是富含高抗氧化剂,强抗菌酚酸的重要原因。
4倍乳酸菌
银蜂蜜含有丰富乳酸菌,是普通蜂蜜的4倍。乳酸菌调节胃肠道正常菌群,从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。
产蜜量稀少
每月的产蜜量仅仅只有300-500g,珍贵而稀有的蜜源却拥有着让人难以置信的营养价值。市面上也有很多银蜂蜜不知道要选择哪个?!
向阳蜂业有限公司全国最大银蜂养殖企业之一
在海拔900英尺上,位于人迹罕至的热带雨林深处,不受城市化污染的热带雨林饲养银蜂。无刺蜂巢放置在热带雨林的生物多样性和丰富的马占相思树和桉树林中。它们全年为无刺蜂提供自然丰富的蜜源,这是我们优质野生无刺蜂蜜、蜂胶和蜂花粉的基础和保证。 养蜂人将从蜂巢中采蜜,然后在工厂中经过简单的物理过滤和杀菌处理。最后,通过低温将蜂蜜的水分含量从30%降至24%,以防止持续发酵并保持原味。生产的蜂蜜更加纯净、成熟和浓缩。 Rh Wellness致力于提供高质量和最自然的无刺蜂产品,并获得了食品安全责任行业认证(MeSTI)和清真认证。
常见问题
1.不可以用铁汤匙舀蜂蜜?
答:网传不能用铁汤匙舀蜂蜜,会破坏蜂蜜里的酶,让蜂蜜失去 营养价值。其实蜂蜜是可以用铁汤匙的! 一般大家用的汤匙都是不锈钢制的,不容易被蜜糖的酸性离子化,所以一般来说,用品质良好的铁汤匙短暂接触蜜糖喝下是完全没问题的。就那短短几秒的接触是来不及产生化学作用的。
2.蜂蜜该如何保存?
普通蜂蜜无需存放在冰箱,只需放在室温,不受阳光直射即可。放久后的蜂蜜的差别是颜色会变深,变酸一些。 而银蜂蜜的话,建议可以把银蜂蜜储存在冰箱冷藏为佳, 因为温度低可以延缓银蜂蜜的发酵速度, 发酵后的银蜂蜜,其葡萄糖和果糖会转换为酒精和醋,吃起来味道会变得更酸。